سلام علیکم ورحمه الله وبرکاه
ممنون ازدوست عزیزم بانام کاربری تیتی بادستورکامل وبی نقص شون🌹🌹🌹🌹

بااجازه شون من موادسالم تر جایگزین کردم
خیلی عالی شد👇👇👇
نان روغنی سنتی کرمانشاه

مواد لازم برای۲نفر

آردگندم کامل ۴۰۰ گرم
روغن کرمانشاهی یاروغن زردگاوی ۱۵۰ گرم

آب یخ ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۵۰ گرم

طرز تهیه:
۱- روغن را از قبل در دمای محیط قرار میدیم تا نرم شود.
۲- شکر را در آب یخ حل میکنیم.
۳- آرد و روغن را به آب یخ و شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۴- مرحله مهم اینه که خمیر باید ۲۰ دقیقه ورز داده بشه و کاملا لطیف باشه.
۵- خمیر را داخل سینی فر به ضخامت یک سانتی متر پهن کنین. در دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۴۰ دقیقه قرار بدین تا برشته بشه.

سایر نکات:
اگر روغن کرمانشاهی در دسترس ندارید، میشه روغن جامد را جایگزین کنید. ولی دیگه توقع عطر و خوشمزگی ورژن اصلی را نداشته باشید😜

این نان روغنی، سنتی کرمانشاه هست و تفاوتش با نان روغنی های دیگه در خشک و ترد بودنش هست👌👌
پس وقتی بعد از پخت، خشک و شکننده شد، فکر نکنین خراب شده، بلکه دقیقا باید همینطور باشه😁😁
بنده بانصف مواددرست کردم ؛خیلی پشیمون شدم😤
واقعاتردوخوشمزه است😋😋
دفعه دیگه حتمابیشتردرست میکنم.
طعم وتردی بیسکویت رو داره👌👌
فقط باچایی میچسبه ودرکنارش مطالعه 📚📚
مخصوصااگرازنوع "دا"باشه😉

#نان
#نان_خانگی
#نان_روغنی
#سنتی
#معرفی_کتاب
#دا
#شهادت_طلبی
#فداکاری
#خاطرات

نمیدونم چرایهودلووووم خواست این تصویروبه نداکلوچه عزیزووووم تقدیم کنم.
نداجونم ببخشیدمن شیرازی بلدنیستم 😂😂
دوست باصفای پاپیونی من😘😘


لینک دستوراصلی 👇👇👇👇
نان روغنی سنتی کرمانشاه
https://sarashpazpapion.com/recipe/61d1c9f4d54d8327000d73683f4d93e0